原代码如下：
@Test
public void dm_cursor_test() throws Exception {

    StoredProcedureQuery query = entityManager
            .createStoredProcedureQuery("PAC_DM_TEST.DM_LIST");
   // query.registerStoredProcedureParameter(1, DmdbType.class, ParameterMode.REF_CURSOR);
    query.registerStoredProcedureParameter(1, Void.class, ParameterMode.REF_CURSOR);

    query.execute();
    //query.executeUpdate();

    List resultList = query.getResultList();
    log.info("resultList == {}", resultList);
}

执行报错：java.lang.IllegalStateException: Session/EntityManager is closed；
经过查阅资料发现，当createquery之后，只能执行一次查询，如果在执行第二次查询后需要重新createquery。
把代码修改为如下：
@Test
public void dm_cursor_test() throws Exception {

    StoredProcedureQuery query = entityManager
            .createStoredProcedureQuery("PAC_DM_TEST.DM_LIST");
   // query.registerStoredProcedureParameter(1, DmdbType.class, ParameterMode.REF_CURSOR);
    query.registerStoredProcedureParameter(1, Void.class, ParameterMode.REF_CURSOR);

    //query.execute();
    //query.executeUpdate();

    List resultList = query.getResultList();
    log.info("resultList == {}", resultList);
}

直接注释代码query.execute();解决该问题，因为调用存储过程返回游标时不需要执行query.execute();在调用普通存储过程时需要执行query.execute();这也是经过多番测试才发现的规律。